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邯鄲味道推薦!廣府不僅有5A級的旅游景區,還有讓人垂涎欲滴的美食

來源:邯鄲味道 編輯: 2018-08-09 17:19:54
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  說起永年,它最大的變化應該就是之前還是永年縣,現在已經是永年區了,雖然劃分的區域有了變化,像南沿村呀都已經不屬于永年了,但是那些經久不衰的美食,是不分區域的。

 

 

 

  廣府古城內的商家幾乎都是本地人,普普通通的百姓和普普通通的生活。古城內吃很便宜,特色餐館比比皆是,全驢宴,燒兔子,酥魚,都是味道很厚重的北方美食。廣府有三寶,驢肉、豆皮和酥魚。

  

  臨洺關驢肉系列

  驢系列包括驢肉香腸、驢肉、驢板腸等系列產品。在永年當屬馬連升驢肉(驢系列)和飯店大樓驢肉香腸最為著名。

  

 

  俗話說 "天上龍肉,地上驢肉",這是人們對驢肉的最高褒揚。驢肉真的是個好東西,高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低膽固醇。除了有著保健的作用,還有著很大的營養價值,真的是不愧有著這么高的評價。
 

  廣府酥魚

  選取優質鮮活鯽魚小火慢燉十二個小時。色鮮味美、骨酥肉嫩,小孩子也可以放心使用。高蛋白、低脂肪,含有多種維生素和氨基酸,尤其含鈣量極高,久吃不膩,常食能補鈣、健腦、壯筋、強骨。

  

 

  陳義豆皮

  也許是水土豐碩的原故,這里種植的黃豆做出來的豆腐皮格外的筋斗,好吃。不論是高檔次的酒店,還是路邊小飯館,涼拌豆皮都是這里的素菜之王,既清爽可口,又開胃又下飯。

  

 

  壇老徐有料魚火鍋

  這家店的裝修比較現代化,還有餐具呀、整體的配色呀,都比較貼近Tiffany藍,真的是超級少女的顏色!這家的魚火鍋整體整體都還是不錯的,像酸菜鍋和番茄鍋還是很推薦的呢!

  

  地址:迎賓大道時代廣場底商中段二樓
 

  金富豪

  在用年算是一個很不錯的飯店,門口的停車位比較多,店內的大小包間也很充足,特別的適合人多的時候宴請,或者是招待朋友去,價位也是比較合適的。

  

 

  地址: 迎賓大道與富強路交叉口西行100米路北
 

  紙上烤魚

  這是一家川菜,整體味道還比較正宗,尤其是這個烤魚,鮮魚現烤,烤的時間不是很長,口感很好,入口很嫩也很筋道。

  

 

  地址: 政府街天駿美食街9號
 

  馬連生驢肉燒餅

  馬連升燒餅是隨著驢肉香腸的產生而出現的,源于清朝末年,距今已有百年歷史,是永年非常有名的地方小吃。馬連升燒餅選用精面粉、上等驢油以及多種作料煎制、烘烤而成,香酥可口,物美價廉。

  

 

  南沿村拉面

  南沿村拉面迄今已有百年歷史,鹵料的主要原料為本地的豆瓣醬,配以精選的山羊肉和十幾味中草藥炒制而成。南沿村拉面面勁道、湯鮮美、肉酥爛。在永年有句諺語曾說道:“周村的包子,沿村的面”。

  

 

  南沿村羊湯

  南沿村羊湯以羊骨架、養腦入水久熬成湯,配以煮熟的羊下水,佐以香菜、醋、胡椒粉等去腥,色澤乳白、汁稠味鮮,具有養胃益肝御寒之功效。永年羊湯以南沿村最為有名。

  

 

  廣府醬雞

  廣府醬雞以加工精細著稱。生雞經過精選,放入百年老湯中,加上陳年老醬,配以18種名貴藥材,以及多種調料。這樣鹵出的雞,不破皮,不脫骨,味醇香,肉鮮嫩,不塞牙,不膩口,吃者回味屢嘗屢鮮,久食不厭。

  

 

 

  永年全驢宴

  說了永年那么多的美食,怎么能少了“全驢宴”呢?

  關于全驢宴:永年臨洺關是一座千年古城,有著深厚的文化底蘊。在飲食方面,也形成了自己獨特的風格。而聞名遐邇的全驢宴,堪稱古城佳肴珍饈的代表。馬家驢肉館運用祖傳秘方,精研細磨,推陳出新,鹵制出來的驢肉系列菜肴色佳味美,肥而不膩,香氣撲鼻,沁人心脾。

  

 

 

  永年廣府

  是一座有人氣兒的小城

  集“古城、水城、太極城”為一體

  有“北方烏鎮”之稱

  

  來永年玩兒

  真的是可以把時間安排的滿滿當當

  還不安排?

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